Die Ribes uva-crispa, oft auch als Stachelbeere bekannt, ist eine beliebte Fruchtstrauchart, die sich durch ihre essbaren Beeren und ihr ansprechendes Aussehen in vielen Gärten großer Beliebtheit erfreut. Ursprünglich in Europa beheimatet, hat sie sich in gemäßigten Klimazonen weltweit etabliert. Die Pflanze gehört zur Familie der Grossulariaceae und zeichnet sich durch ihre Genügsamkeit und Frosthärte aus. Im Frühjahr blühen die unscheinbaren, grünlich bis rötlichen Blüten, die im Sommer frische, saure Beeren hervorbringen.
Wuchs
Der Strauch kann eine Höhe von 1 bis 1,5 Metern erreichen. Sein Wuchs ist aufrecht bis leicht überhängend und oft mit Stacheln besetzt, was bei der Pflege beachtet werden sollte.
Aussäen und Einpflanzen
Die Stachelbeere kann durch Aussaat sowie durch Stecklinge vermehrt werden. Das Pflanzen erfolgt vorzugsweise im Herbst oder im frühen Frühling. Junge Pflanzen sollten in einem Abstand von 1,2 bis 1,5 Metern gesetzt werden, um eine gute Belüftung zu gewährleisten.
Blätter
Die Blätter sind drei- bis fünflappig, an den Rändern grob gezähnt und von grüner Farbe. Sie können teilweise eine leicht behaarte Oberfläche haben.
Blütezeit
Die kleinen, hängenden Blüten erscheinen im April bis Mai und sind oft grünlich oder rötlich gefärbt.
Standort
Der bevorzugte Standort ist sonnig bis halbschattig. Ausreichend Licht fördert die Blütenbildung und Fruchtentwicklung.
Boden & PH-Wert
Der optimale Boden ist tiefgründig, humusreich und gut drainiert. Der pH-Wert sollte leicht sauer bis neutral sein.
Wasserbedarf
Der Wasserbedarf ist mäßig. Wichtig ist eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit ohne Staunässe, vor allem in der Wachstums- und Reifezeit der Beeren.
Beschneiden
Ein regelmäßiger Schnitt im Spätwinter hilft, die Pflanze vital zu halten. Dabei werden alte, abgetragene Triebe komplett entfernt und überkreuzende oder nach innen wachsende Äste ausgedünnt.
Umtopfen
Bei Kübelpflanzen ist ein Umtopfen alle paar Jahre sinnvoll, um dem Wurzelsystem frische Erde und mehr Platz zu bieten.
Frosthärte
Die Gewächse ist sehr frosthart und kann Temperaturen bis zu etwa -20°C ohne Probleme überstehen.
Krankheiten
Häufig auftretende Krankheiten sind der Amerikanische Stachelbeermehltau und die Blattfallkrankheit. Vorbeugende Maßnahmen sind der Standortwechsel und das Entfernen befallenen Laubs.
Verwendung
Die Früchte werden roh verzehrt, zu Marmelade verarbeitet, als Kuchenbelag verwendet oder konserviert.
Synonyme
Ein geläufiges Synonym ist die Stachelbeere.
Giftig
Die Pflanze ist für den Menschen nicht giftig, doch ihre Blätter können für Haustiere problematisch sein.
Pflege
Die Pflege umfasst regelmäßiges Gießen, Mulchen, Düngen und Beschneiden, um eine gute Ernte zu sichern.
Liste Begleitpflanzen
- Tagetes (Studentenblume): Tagetes setzen Substanzen frei, die Nematoden im Boden abwehren können, was den Stachelbeeren zugutekommt.
- Borretsch: Borretsch ist bekannt für seine Fähigkeit, nützliche Insekten wie Bienen anzuziehen, die für die Bestäubung von Stachelbeerpflanzen vorteilhaft sind.
- Knoblauch: Knoblauch kann helfen, Schädlinge wie Blattläuse abzuwehren, die auch Stachelbeeren befallen können.
- Zwiebeln: Ähnlich wie Knoblauch können Zwiebeln helfen, verschiedene Schädlinge fernzuhalten.
- Basilikum: Der starke Duft von Basilikum kann helfen, Schädlinge abzuschrecken und nützliche Insekten anzuziehen.
- Spinat: Der Anbau von Spinat in der Nähe von Stachelbeeren kann eine wirksame Bodendecke bieten, die das Mikroklima verbessert und die Bodenfeuchtigkeit bewahrt.
- Erdbeeren: Erdbeeren können neben Stachelbeeren gepflanzt werden und bilden eine lebendige Bodendecke, die Unkrautwachstum unterdrückt.
- Thymian: Thymian kann helfen, Blattläuse abzuwehren, und gleichzeitig zieht er Nützlinge wie beispielsweise Raubinsekten an.
- Ringelblumen (Calendula): Sie geben Substanzen in den Boden ab, die gegen nematoden Schädlinge wirken und haben eine abschreckende Wirkung auf einige Schädlinge.
- Kamille: Kamille kann das Pflanzenwachstum verbessern und die Gesundheit der Stachelbeeren stärken.
Bitte beachten Sie, dass diese Liste nicht erschöpfend ist und es möglicherweise regionale Besonderheiten gibt, die die Eignung bestimmter Begleitpflanzen beeinflussen. Darüber hinaus sollten die individuellen Bodenbedingungen, das Klima und andere Wachstumsfaktoren berücksichtigt werden, bevor man sich für Begleitpflanzen entscheidet.
Pflanzenfamilie
Sie gehört zur Familie der Grossulariaceae, die auch andere Ribes-Arten wie Johannisbeeren umfasst.
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Ranunculus aquaticus
Ranunculus asiaticus
Ranunculus ficaria
Ranunkel
Ranunkelstrauch
Raps
Raues Nesselblatt (Acalypha hispida)
Rechsteineria leucotricha
Rhapis excelsa
Rhinanthus minor
Rhoeo discolor
Rhododendron
Rhododendron simsii
Rhoeo spathacea
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