Pisum sativum, allgemein bekannt als Erbse, ist eine beliebte Nutzpflanze, die aufgrund ihrer essbaren Hülsenfrüchte in vielen Gärten angebaut wird. Erbsen sind nicht nur schmackhaft, sondern auch eine wertvolle Quelle von Proteinen, Ballaststoffen und verschiedenen Nährstoffen.
Wuchs
Erbsenpflanzen haben einen kriechenden oder kletternden Wuchs, abhängig von der Sorte. Sie entwickeln zarte, gefiederte Blätter und produzieren charakteristische Hülsen, die die Erbsen enthalten.
Aussäen und Einpflanzen
Die Aussaat erfolgt im zeitigen Frühjahr. Sie werden direkt im Boden oder in Töpfen gesät und benötigen Unterstützung, wenn sie klettern.
Blätter
Die Blätter sind gefiedert und setzen sich aus mehreren Blättchen zusammen. Sie sind grün und tragen zur Photosynthese bei.
Blütezeit
Die Erbsenpflanze produziert zarte Blüten, die je nach Sorte weiß oder rosa gefärbt sein können. Diese Blüten entwickeln sich später zu den charakteristischen Hülsen.
Standort
Erbsen bevorzugen einen sonnigen Standort, können jedoch auch in leichtem Schatten gedeihen. Ein gut durchlässiger Boden ist wichtig, um Staunässe zu vermeiden.
Boden & PH-Wert
Der Boden sollte locker und nährstoffreich sein. Ein leicht saurer bis neutraler pH-Wert ist ideal.
Wasserbedarf
Die Gewächse benötigen regelmäßiges Gießen, insbesondere während der Blüte und Fruchtbildung. Trockener Boden kann die Erbsenernte beeinträchtigen.
Beschneiden
Ein gelegentlicher Rückschnitt ist normalerweise nicht erforderlich. Entfernen Sie jedoch abgestorbene Blätter, um die Luftzirkulation zu fördern.
Umtopfen
Erbsen werden in der Regel direkt im Garten gesät und erfordern kein Umtopfen. Container-Pflanzen können jedoch alle paar Jahre in frische Erde umgetopft werden.
Frosthärte
Erbsen sind kälteresistent und können oft bereits im zeitigen Frühjahr im Freiland ausgesät werden.
Krankheiten
Erbsen können anfällig für Krankheiten wie Mehltau und verschiedene Schädlinge wie Läuse sein. Eine gute Pflege und Fruchtfolge können das Risiko minimieren.
Verwendung
Die Erbsen selbst werden als Gemüse konsumiert und sind Bestandteil vieler Gerichte weltweit. Die Pflanzen werden auch als Gründüngung in der Landwirtschaft genutzt.
Synonyme
Pisum sativum wird allgemein als Erbse bezeichnet.
Giftig
Die Erbsen sind essbar und nicht giftig. Sogar junge Erbsenschoten können roh verzehrt oder in verschiedenen Gerichten verwendet werden.
Pflege
Die Pflege umfasst regelmäßiges Gießen, Düngen während des Wachstums und die Bereitstellung von Stützen, um kletternde Sorten zu unterstützen.
Liste Begleitpflanzen
Erbsen profitieren von der Nähe zu Pflanzen wie Möhren, Radieschen oder Salaten. Diese Kombinationen fördern eine gesunde Pflanzengemeinschaft.
Pflanzenfamilie
Pisum sativum gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae).
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- Lagerung und Haltbarkeit Bei dichter Lagerung sowie unter trockenen und dunklen Bedingungen können geöffnete Beutel mindestens ein Jahr gelagert werden.
- Saatgut aus biologischem Anbau. DE-ÖKO-005
- ca. 50 Samen
- Die starkwüchsige Pflanze wird über 2m hoch und bildet im Mai-Juni wunderhübsche, große, violette Blüten. Die später flachen, ca.15cm langen, hellgrünen, ca. 5cm breiten Kefen, erlangen eine frühe Pflückreife. Die Zuckererbse ist sehr ertragsreich, die Schote sollte jung geerntet werden, sie wächst nach dem Pflücken schnell nach( bis zu 3-4 Ernten möglich). Ihr Geschmack ist süß und aromatisch.
Letzte Aktualisierung am 25.04.2024 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
