Die Pflege von Perilla frutescens oder Shiso ist relativ unkompliziert, aber um die volle Pracht und den besten Nutzen aus dieser aromatischen Pflanze zu ziehen, sind einige spezielle Maßnahmen und bedingungen erforderlich. Im Folgenden finden Sie eine detaillierte Anleitung zur Pflege dieser vielseitigen Pflanze.
Standortwahl
Perilla bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte. Ein Platz, der mindestens 4-6 Stunden Sonnenlicht am Tag erhält, ist ideal. In sehr heißen Regionen kann ein leicht schattierter Platz hilfreich sein, um die Blätter vor Sonnenbrand zu schützen.
Bodenanforderungen
Der Boden sollte gut durchlässig und humusreich sein. Ein leicht saurer bis neutraler pH-Wert von 5,5 bis 6,5 wird bevorzugt. Schwere, lehmige Böden sollten mit Sand oder Kies aufgelockert werden, um eine gute Drainage zu gewährleisten. Gleichzeitig ist es förderlich, organisches Material wie Kompost in den Boden einzuarbeiten, um die Nährstoffversorgung zu verbessern.
Gießen
Perilla hat einen mittleren Wasserbedarf und bevorzugt gleichmäßig feuchte Böden. Der Boden sollte nicht austrocknen, aber Staunässe muss vermieden werden, um Wurzelfäule zu verhindern. Insbesondere junge Pflanzen benötigen eine regelmäßige Wasserversorgung. Gießen Sie am besten am Morgen, um die Verdunstung zu minimieren und das Laub trocken zu halten, wodurch Pilzkrankheiten vorgebeugt wird.
Düngung
Obwohl Perilla keine sehr anspruchsvolle Pflanze ist, profitiert sie von einer regelmäßigen Düngung. Verwenden Sie einen ausgewogenen, organischen Dünger etwa einmal im Monat während der Wachstumsperiode. Alternativ können Sie auch Kompost oder gut verrotteten Mist in den Boden einarbeiten. Dies sorgt für ausreichende Nährstoffe und fördert ein gesundes Wachstum.
Mulchen
Eine Schicht aus organischem Mulch, wie Stroh oder Rindenmulch, hilft, die Bodenfeuchtigkeit zu speichern, Unkraut zu unterdrücken und die Bodentemperatur konstant zu halten. Dies ist besonders hilfreich in trockenen oder sehr heißen Perioden.
Beschneiden und Ernten
Ein regelmäßiger Rückschnitt fördert die Buschigkeit und verzögert die Blüte, was das Blattwachstum verlängert. Entfernen Sie die Blütenstände, sobald sie erscheinen, um die Pflanzenkraft auf das Blattwachstum zu konzentrieren. Die Blätter können laufend geerntet werden, sobald die Pflanzen eine Höhe von etwa 15 cm erreicht haben. Achten Sie darauf, nicht mehr als ein Drittel der Pflanze auf einmal zu ernten, um eine schnelle Regeneration zu ermöglichen.
Schädlinge und Krankheiten
Perilla ist relativ robust, kann jedoch von Blattläusen und Spinnmilben befallen werden. Regelmäßige Kontrollen und gegebenenfalls Abspülen der Schädlinge mit Wasser sind hilfreich. Bei Befall können auch Neemöl oder andere biologische Insektizide verwendet werden. Mehltau kann bei feuchten Bedingungen auftreten; eine gute Luftzirkulation und das Gießen der Pflanze am Morgen (damit die Blätter schnell trocknen) können vorbeugen.
Umtopfen
Wenn Perilla in Töpfen oder Containern kultiviert wird, ist es wichtig, regelmäßig umzutopfen, um ein gesundes Wachstum zu gewährleisten. Dies sollte im Frühjahr erfolgen, wenn die Wurzeln den vorhandenen Topf vollständig durchwachsen haben. Verwenden Sie eine gut durchlässige, humusreiche Erde und stellen Sie sicher, dass der neue Topf ausreichend Abflusslöcher hat.
Frostschutz
Perilla ist nicht frosthart und muss vor Frost geschützt werden. In gemäßigten Klimazonen wird sie als einjährige Pflanze angebaut. Bei drohendem Frost können Sie die Pflanzen vorzeitig ernten und die Blätter konservieren oder die Pflanze in Töpfe umsetzen und ins Haus bringen.
Überwinterung
In nicht frostfreien Regionen kann Perilla in einem frostfreien Gewächshaus oder drinnen als Zimmerpflanze über den Winter gebracht werden. Stellen Sie sicher, dass die Pflanze genug Licht (z.B. durch Pflanzenlampen) und moderate Temperaturen erhält.
Resümee
Die Pflege von Perilla frutescens erfordert einen gewissen Aufwand, vor allem im Hinblick auf Standortwahl, Bodenbeschaffenheit und Bewässerung. Mit der richtigen Pflege können Sie jedoch eine attraktive und nützliche Pflanze kultivieren, die sowohl optisch als auch kulinarisch bereichert. Die robuste Natur und vielseitige Anwendungsmöglichkeiten machen Perilla zu einer wertvollen Ergänzung für jeden Garten.
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Letzte Aktualisierung am 27.07.2024 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API