Die Physalis ist eine Pflanzengattung, die zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) gehört. Die Frucht der Physalis ist eine Beere, die von einem papierartigen oder laternenförmigen Kelch umgeben ist. Dieser Kelch gibt der Physalis-Frucht ihr charakteristisches Aussehen und dient auch als Schutz. Die Frucht selbst ist klein, rund und kann je nach Art und Reifegrad eine gelbe, orangefarbene oder rote Farbe haben.
Die Physalis-Frucht ist nicht nur für ihre auffällige Erscheinung bekannt, sondern auch für ihren süß-sauren Geschmack. Sie wird oft roh gegessen, kann aber auch in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwendet werden, wie zum Beispiel in Desserts, Marmeladen, Salsas oder als Dekoration für Gebäck. Einige Sorten der Physalis sind auch als „Kapstachelbeeren“ oder „Andenbeeren“ bekannt.
Es ist wichtig zu beachten, dass die Physalis-Frucht in der Naturheilkunde und alternativen Medizin traditionell für ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile geschätzt wird, aber es ist ratsam, solche Ansprüche mit wissenschaftlichen Erkenntnissen zu überprüfen.
Produktempfehlung
- Die Kapstachelbeere ( Physalis peruviana ) wird oft verkürzt mit dem botanischem Gattungsnamen Physalis bezeichnet. Für diese die sauer-aromatische Frucht sind verschiedenen Namen wie beispielsweise Andenbeere, Andenkirsche und Peruanische Blasenkirsche geläufig. Hieran erkennt man bereits die ursprüngliche Heimat der mit der Lampionblume eng verwandten Art.
- In Südamerika wird die Physalis seit langer Zeit in verschiedenen Gebieten kultiviert wodurch sie auch in Peru, Ecuador, Kolumbien, Bolivien und Venezuela unter vielen verschiedenen Namen bekannt ist. Zum Kap der Guten Hoffnung wurde Sie wahrscheinlich durch portugiesische Seefahrern gebracht.
- Die leuchtend orangen Früchte der Kapstachelbeere geben durch ihre Farbe bereits einen Hinweis auf die enthaltenen Vitamine und Spurenelemente. Ähnlich wie der Sanddorn ( Hippophae rhamnoides ) zeichnet sich die Physalis durch ihren beta-Carotin- bzw. Provitamin-A-Gehalt und ihren Vitamin-C-, Vitamin-B1- und Eisengehalt aus.
- 🍊 Eigene Andenbeeren mit dem Saatgut von DeineGartenwelt anbauen. Viele weitere Sorten erhältlich.
- 🍊 Fruchtige Beeren, die etwa kirschgroß werden und einen angenehmen Geschmackmix aus Stachelbeere, Kiwi und Ananas vereinen.
- 🍊 Jede unserer Sorten kommt in einer individuellen Tüte mit eigener Aussaat- und Pflegeanleitung.
- FRUCHT SNACK Unsere Ananaskirsche wird nach der Ernte schonend getrocknet um ihre wertvollen Vitalstoffe zu erhalten. Dörrfrüchte in Obstsalat als Müslizusatz für unterwegs oder zwischendurch mal
- GESUNDE NASCHEREI - Der leckeren Kapstachelbeere getrocknet wird nachgesagt Vitamine und Mineralstoffe Kalium Magnesium Kalzium Phosphor Eisen Bitterstoffe Gerbstoffe Flavonoide und Folsäure zu haben
- PARTYSNACK Der fruchtig-süß-säuerliche Geschmack der sonnengetrockneten Ananas Physalis aktiviert sofort alle Geschmacksnerven und ist auch als perfekter Sport Snack Energielieferant sehr beliebt
Letzte Aktualisierung am 2025-01-24 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API